Необходими съставки:
• 250 гр. почистени скариди
• 250 гр. броколи
• 6 лъжици сладък чили сос
• 2 с.л. соев сос
• 1/3 пакетче краве масло
• 1 скилидка чесън
• 1/2 к.л. сухо чили или лют червен пипер
• 1 стрък зелен лук
В подходящ съд смесете сладкия чили сос, соевия сос, чесъна и лютия червен пипер. Бланширайте броколите в леко подсолена вода и отцедете. Нарежете ги на дребно и ги сложете в загрят с масло тиган. Запържете ги и добавете скаридите. Бъркайте 2-3 минути и добавете соса. Поднесете в чиния и поръсете със ситно нарязан зелен лук. Добавете сусам по желание.